Kuna ma siin blogis juba sisuliselt kõigest räägin ja ei ole selle sisule piire seadnud, siis Triinu Liis ahvatles oma blogis erinevate retseptidega ja otsustasin oma lemmikuid ka aeg-ajalt siia kirja panna.
Esimeseks retseptiks on meie pere kanasalat, millest saab igati hea kõhutäie. Oleme oma naabruskonnas asuvas La Passionis ikka söömas käinud ja tellinud sealt nende kanasalatit. Otsustasime kodus midagi sarnast ja meie poolt mugandatud versiooni teha.
Selleks, et saada paras ports kahele inimesele, on tarvis:
- 1 kana- või broilerifilee
- 4 muna
- umbes 7-9 kirsstomatit
- lehtsalatit (umbes pool kogust poti sees müüdavatest)
- 1 pikem kurk
- 1 paprika
- 1 punane sibul
- maitseaineks soola, broilerimaitseainet ja törts oliiviõli
Haki lehtsalat, kurk, tomat, paprika ja sibul. Tegelikult võib oma maitse järgi salatisse panna mida iganes. Salati segan mina läbi natukese soola ja oliiviõliga. Panen munad keema (mina keedan neid tavaliselt liiga kaua, kuna munakella ei ole ja tahan ikka kindel olla, et need seest pehmed ei oleks) ja lõigun kana- või broilerifilee tükkideks ning praen koos natukese soola ja broilerimaitseainega. Kui kana valmis, siis lisan selle salati peale ja lõikan keedetud munad veerandikeks. Ja violaa, lihtne kanasalat ongi valmis. Muidugi võib maitse järgi lisada salatile veel oliive, fetat ja mida iganes hing ihaldab. Kuna meil ollakse kodus selliste asjade suhtes päris pirtsakad, siis jään traditsioonilisema variandi juurde.
Millised on teie lemmikud kerge eine retseptid?
